Čo spôsobuje bolesti hlavy zmrzliny

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Hoci mnohé teórie o tom, čo presne spôsobuje zmrzlinové bolesti hlavy alebo zmrznutie mozgu, existujú už nejaký čas, len veľmi nedávno bolo objavené presne to, čo sa tu deje. Ukázalo sa, že zmrzlinové bolesti hlavy sú výsledkom rýchlej zmeny veľkosti krvných ciev ako reakcia na extrémny posun teploty v streche úst, najmä na zadnej strane strechy úst.

Konkrétne, to, čo sa tu deje, je to, že keď prilepíte niečo extrémne zima v ústach a rýchlo ho budete jesť, napríklad pitie ľadového nápoja alebo rýchle jesenie zmrzliny, rýchlo ochladzuje vaše podnebie. Prečo je to dôležité, je to, že sa nachádzalo nervové centrum tesne nad zadnou časťou strechy úst. Toto nervové centrum zahŕňa nervové zhluky, ktoré vysielajú signály do mozgu o zmenách telesnej teploty. Keď sú tieto nervové zhluky rýchlo ochladené tým, čo konzumujete, sú nadmieru stimulované a posielajú správu do mozgu, že telo práve stratilo veľké množstvo tepla. Výsledkom je rýchle kontrakcie krvných ciev vo vašej hlave.

Krátko potom sa teplota v ústach vráti do normálu a nervové centrum signalizuje, že všetko je v poriadku a cievy sa rýchlo rozširujú. To všetko sa môže stať v priebehu niekoľkých sekúnd, ale konečný výsledok tohto rýchleho kontrakcie a dilatácie krvných ciev je extrémna, ostrá bolesť, často vo vašich chrámoch, na čele alebo niekedy dokonca aj vo vašej tvári.

Toto skončí vytváraním veľmi podobného pulzujúceho pocitu, ktorý mnohí ľudia zažívajú, keď získajú skutočné migrénové bolesti hlavy. Migrénové bolesti hlavy môžu byť vyvolané aj nízkymi teplotami u niektorých ľudí, čo vedie k niektorým výskumom, ktoré sa domnievajú, že existuje úzka súvislosť medzi tým, čo sa deje počas určitých typov migrénových bolestí hlavy a čo sa deje počas zmrzliny.

Bonusové fakty:

• Vedecký názov pre zmrzlinovú bolesť hlavy je "ganglioneurálna génová choroba". To v podstate znamená len "bolesť nervov v gangliách s fenopalatínom".
• Nie, že väčšina zmrzlinových bolesti trvá veľmi dlho, zvyčajne maximálne 10-30 sekúnd, ale ak chcete, aby zmrzlina zmizla o niečo rýchlejšie, väčšina lekárov naznačuje, že jednoducho tlačí jazyk proti streche úst. To vám pomôže zahriať chuť nepatrne rýchlejšie, ako by to bolo inak, čo znižuje čas potrebný na zmiznutie zmrzlinovej hlavy. Prípadne môžete konzumovať chladný predmet oveľa pomalšie, aby ste zabránili zmrzlinovej bolesti hlavy úplne. To dáva šľachte šancu udržiavať svoju teplotu dostatočne regulovanú, aby nervové centrum nad ním nepreháňalo to, čo cíti.
• Ako bolo uvedené, väčšina zmrzlinových bolestí hlavy trvá len 10-30 sekúnd. Boli však zaznamenané prípady bolesti hlavy v zmrzline, ktoré trvali až päť minút.
• Zatiaľ čo väčšina ľudí v jednom alebo druhom mieste svojho života zažila zmrzlinovú bolesť hlavy, tieto bolesti hlavy sú len trochu bežné u asi 1/3 ľudí.
• Najstaršia dokumentovaná forma niečoho, čo sa podobá na zmrzlinu, je od roku 200 pnl v Číne. Tu slúžili mrazené zmesi mlieka a ryže.
• Ešte ďalšia skorá zmrazená liečba bola z Ríma okolo roku 50, kedy cisár Nero mal ľad rozdrvený a zmiešaný s ovocnými zálievkami.

• Prvé skutočné odkazy na zmrzlinu, čo sa týka niečoho, čo sa podobá dnešnej zmrzline, pochádza z receptúry v publikácii z 18. storočia nazvanej Príjmov pani Mary Ealesovej v Londýne. Tento recept bol nasledovný:

  • Do ľadu krém. Vezmite Tin Ice-Pots, naplňte ich akýmkoľvek druhom krému, ktorý sa vám páči, buď hladký, alebo sladený, alebo Ovocie v ňom;
  • zatvorte svoje nádoby veľmi blízko;
  • do šiestich nádobiek musíte povoliť osemnásť alebo dvadsať libier ľadu a zlomiť ľad veľmi malý;
  • tam budú nejaké skvelé kusy, ktoré ležia na dne a na vrchole.
  • Musíte mať kbelík a položiť nejakú slamku na dno; potom položte svoj ľad a vložte do neho jednu libru bieleho soli; vložte do krémov a položte ľad a soľ medzi každý pot, aby sa nedotkli; ale ľad musí ležať okolo nich na každej strane;
  • položte na vrcholku veľa ľadu, pokryte nádobu
  • so slávou, postavte ju do pivnice, kde nie je žiadne slnko alebo svetlo, bude zmrazené za štyri hodiny, ale môže to trvať dlhšie;
  • ako to vyberiete práve tak, ako ho používate; držte ho v ruke a vykĺzne.
  • Keď zmrazíte nejaký druh ovocia, či už čerešne, čerešne, ríbezle alebo jahody, naplňte svoje císky
  • Ovocie, ale ako duté, ako môžete;
  • dať im Lemmonade, vyrobené s jarnou vodou a Lemmon-Juice sladené;
  • vložte do nádoby dosť, aby sa ovocie viselo dohromady a vložte ich do ľadu tak, ako si urobíte Cream.
• Vzhľadom na ťažkosti pri výrobe zmrzliny a jej skladovaní, zmrzlina mala tendenciu byť liečenie rezervované len pre veľmi zvláštne príležitosti až do nedávnej doby; až do polovice 20. storočia sa zmrzlina stala bežným populárnym spôsobom.
• Jedným z najdôležitejších udalostí, ktoré vyvolali popularitu zmrzliny, bolo vývoj mäkkej zmrzliny v 20. storočí. Tento spôsob výroby zmrzliny bol vyvinutý tímom chemikov v Británii, ktorého členmi bola Margaret Thatcherová. Zistili spôsob, ako zdvojnásobiť množstvo vzduchu na jednotku objemu zmrzliny. To zase spôsobilo, že zmrzlina sa stala lacnejšou (menej prísad, viac vzduchu) a umožnilo mať relatívne jednoduchý stroj, aby si ju objednal z kohúta.
• Myšlienka vložiť zmrzlinu do jedlých kužeľov sa datuje až do 19. storočia. Zdá sa však, že táto prax sa stala populárnou až do Svetového veľtrhu v roku 1904, kedy zasiahlo osud tým, že dostal dodávateľa zmrzliny, ktorý utiekol z kartónových jedál používaných na držanie zmrzliny, vedľa sýrskeho výrobcu vaflí. Jedna vec viedla k inému a čoskoro sa obaja spojili, aby predávali zmrzlinu v vaflových šištiach. Vďaka svojej obľúbenosti to rýchlo skopírovali ďalší dodávatelia a šírili sa odtiaľ.
• Američania konzumujú v priemere asi 4 galóny zmrzliny na osobu za rok, čo je vrchol vo svete.