Účinky skreslenia

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Rovnako ako väčšina ľudí som už vedel, že skorbut je spôsobený nedostatkom vitamínu C a že je to veľký problém na palubách lodí na mori po dlhú dobu a je stále trochu problémom na miestach, kde sú ľudia podvyživení. Ale predtým som netušila, aké sú skutočné príznaky skorbutu a prečo by to mala byť taká život ohrozujúca vec; Skutočne, neošetrené škorice sú smrteľné, aj keď ak ste niekedy zistili, že máte kurva, všetko, čo je potrebné vyliečiť, sú zdravé dávky vitamínu C.

Takže aké sú hlavné príznaky skorbutu; Som rád, že ste sa pýtali:

• únava
• strata chuti do jedla
• popudlivosť
• neschopnosť získať váhu
• svalovej slabosti alebo pseudoparalýzy
• bolesti kĺbov a svalov a stuhnutosť
• vyrážky, najmä na nohách; vo všeobecnosti vyzerajú ako malé červené blistre a nakoniec veľké fialové škvrny
• krvácanie ďasien, ktoré sa modro-ish fialové a cítiť hubovitý
• vyrážané očné gule
• vývrtky na vlasy (iba v detských škorcoch), obzvlášť viditeľné na rukách a nohách
• uvoľnené zuby, ktoré nakoniec vypadnú v pokročilom štádiu skorbutu
• horúčka
• opuchnuté nohy, najmä opuch nad dlhými kosťami tela
• hnačka
• zvracanie
• letargia
• tkanivo jazvy sa rozpadne a znova začnete krvácať z týchto predtým vyliečených oblastí
• pomalé hojenie rán
• anémia
• depresie
• neobvyklá bledosť
• krvácanie pod kožou a vlasové folikuly
• prípadná smrť v dôsledku zlyhania srdca

Ya, kurva je zrejme príjemná. Našťastie pre dospelých to bude typické trvať niekoľko týždňov a možno aj niekoľko mesiacov na nedostatok vitamínu C spôsobiť príznaky kurva. U detí a detí to nie je prípad.

Takže čo sa tu naozaj deje? Ako stratí jednu malú aminokyselinu vo vašom systéme, spôsobuje taký systémový problém vo vašom tele? Jednoducho povedané, kyselina askorbová, vitamín C, je nielen dôležitá pre náš imunitný systém, ale je tiež dôležitá pre správny rozvoj spojivového tkaniva; * upozornenie: lekárske nerozvážne dopredu * je tiež dôležité pre metabolizmus lipidov a vitamínov, bio-syntézu neurotransmiterov a hojenie rán.

Pre tých, ktorí nevedia, "lipid" je len názov pre širokú skupinu hydrofóbnych alebo amfifilných malých molekúl, ako sú napríklad tuky a vitamíny rozpustné v tukoch (napríklad vitamíny A, D, E a K). Takže z toho už viete, prečo by nedostatok vitamínu C spôsobil rôzne problémy vo vašom tele, ak nič iné tým, že znížite svoju schopnosť metabolizovať niekoľko ďalších dôležitých vitamínov a tukov. Oh, ale je to lepšie a oveľa vážnejšie.

Ďalším hlavným problémom spôsobeným nedostatkom vitamínu C je neschopnosť správne vyvinúť kolagén vo vašom tele. Kolagén je doslova lepidlo, ktoré vás drží spolu; z vašich svalov (predstavuje asi 1 až 6% svalového tkaniva v závislosti od konkrétneho svalu) na tkanivo jazvy; na vašu pokožku (jedna z hlavných vecí spolu s keratínom, ktorý dodáva sile a elasticite vašej pokožky); tiež dáva kosti určitú elasticitu a silu (bez toho, aby kosti boli celkom krehké); posilňuje krvné cievy; je nevyhnutné vo vašom oku a šošovke; hrá dôležitú úlohu pri riadení hmotnosti (hydrolyzovaný kolagén); zoznam pokračuje ďalej a ďalej.

* Upozornenie: EXTREME lekárske nerozhodný dopredu v prospech môjho bratov, ktorý bol zvedavý; pre všetkých ostatných, preskočte na bonusové faktoidy, pretože vážne, -) * Čo sa tu deje Vitamín C je potrebný ako kofaktor pre prolylhydroxylázu a lysylhydroxylázu; tieto enzýmy vyžadujú prítomnosť Fe2 + iónu. Problém je, že Fe2 + je nestabilný a veľmi ľahko sa oxiduje. Vitamín C, ktorý je vo vode rozpustný antioxidant, však skončí udržiavaním Fe na stabilnejšiu formu 3+, skôr ju udržia v požadovanej forme 2+.

Teraz sú tieto enzýmy prolylhydroxylázy a lysylhydroxylázy zodpovedné za hydroxyláciu prolínových a lyzínových aminokyselín v kolagéne (kolenná kosť pripojená k stehennej kosti, stehennej kosti pripojenej k bedrovej kosti …). Tieto stabilizujú kolagén zosieťovaním propeptidov v kolagéne.

Takže spodná línia, bez vitamínu C, kolagén nemôže syntetizovať správne, čo zase ovplyvňuje všetky veci kolagén je v, čo je skoro väčšina vášho tela. Ak je vývoj kolagénu narušený, efektívne ste skrutkovaní (prípadne). Nielenže to nakoniec spôsobí veľa príznakov skorbutu a eventuálnej smrti, ale potom, čo ste zomreli zo srdcového zlyhania (pamätajte si kolagén vo vašich svaloch?), Vaše telo by ani nebolo dobré na výrobu premo-jello jigglers. (ak ste sa dostali tak ďaleko, pravdepodobne ste už vedeli, že jello je vyrobené z kolagénu, dobre? … báječný)

A samozrejme, ak všetky vyššie uvedené problémy nestačia, je problém s nedostatkom vitamínu C ovplyvňujúcim biosyntézu neurotransmiterov, ktoré sú chemikáliemi, ktoré relé, zosilňujú a modulujú signály medzi neurónmi a inou bunkou (ty, to je nie je vôbec dôležitá a áno, pozrela som túto definíciu). Bez vitamínu C sa nemôže uskutočniť mnoho nevyhnutných konverzií v syntetizácii niektorých z týchto neurotransmiterov a vaše telo teda nemôže syntetizovať.

Takže zdola, ísť jesť niektoré pomaranče, spôsobiť vážne … vážne.

* Poznámka: tento článok bol na vyžiadanie. ak máte niečo, čo by ste chceli vedieť, neváhajte mi poslať e-mail a ak si myslím, že je to niečo, čo stojí za to robiť článok, napíšem to.

Bonusové fakty:

• 2. máj je Deň skrátenia. Tak šťastný oneskorený deň pre vás.
• Slovo "kurva" je z latinčiny, scorbutus; toto isté latinské slovo je miesto, kde dostávame názov "kyselina askorbová", čo je vitamín C alebo "škoricová kyselina".
• Vitamín C bol izolovaný nositeľom Nobelovej ceny biochemikom Szent-Györgyi v roku 1927. O 5 rokov neskôr sa uskutočnilo spojenie medzi skorbutom a nedostatkom vitamínu C. Výskumníci zistili, že morčatá taktiež trpia skorbutom. Toto bolo po prvýkrát, keď bolo zistené, že každé zviera, iné ako človek, zranilo chorobu. Morčatá sa stali jedným z mála zvierat okrem ľudí, ktorí nemôžu syntetizovať svoj vlastný vitamín C. Len čo vedci zistili, že morčatá môžu dostať skorbut, a preto majú zvieratá na pokus, bola to jednoduchá záležitosť izolácie, ktorá živina vyliečila skorbut u morčiat a keďže už bolo známe, že čerstvé citrusové plody ju vyliečili, uľahčilo to.
• Okrem morčiat a človeka sú ojedinelé netopiere a iné primáty jedinými inými zvieratami, ktoré nie sú schopné syntetizovať vlastný vitamín C; a preto ho musíme pravidelne konzumovať, aby sme udržali naše telo zásobované, alebo doslova sa naša telo začne rozpadávať.
• Rafinované uhľohydráty urýchľujú proces vyčerpania vitamínu C z vášho tela. Inzulín v krvi vedie k tomu, že aminokyseliny sa skladujú ako tuky (s výnimkou tryptofánu). Tryptofán potom konkuruje s vitamínom C vstúpiť do krvného obehu, čo spôsobuje, že v organizme je k dispozícii menej vitamínu C. To ďalej spôsobilo, že námorníci náchylní k skorumpovaniu, pretože ich denné dávky mali tendenciu byť ťažké v rafinovaných sacharidoch, ako sú tvrdé sušienky a podobne.
• Dokumentované prípady skorbutu sa dostali až do starovekých Egypťanov v roku 1550 pred nl a Hippokrates okolo roku 460 pnl. Zaujímavé je, že rôzne lieky na skorbut sa objavili a prechádzali po celú históriu, len aby sa zabudli a neskôr sa znova objavili. Tí, ktorí pracovali zrejme, boli všetci sústredení okolo príjmu vitamínu C, hoci len nedávno bolo známe, čo skutočne vylieči skorbut.
• Konzistentné lieky na skorbut boli ťažko identifikovateľné pre väčšinu histórie kvôli nedostatku izolácie vitamínu C a tiež preto, že keď je vitamín C vystavený vzduchu alebo medi, je zničený. Napríklad, keď sa britskí námorníci stali presvedčenými, že citrusové plody vyliečili skorbut, začali ukladať limetkový džús a ovocie na palubách lodí (hoci samotné ovocie sa veľmi rýchlo zhoršilo). Takže celý limes urobil skvelú prácu na liečbu kurva, ale akonáhle sa vyčerpali a spoliehali sa na limetovú šťavu, zdálo sa, že vápno nevyliečilo skorbut. Problém spočíval v tom, že vápenná šťava bola nielen vystavená vzduchu, ale aj vtedy, keď bola pôvodne spracovaná, prechádzala medenými rúrami. Takže to väčšinou zničilo všetok vitamín C a ukázalo sa, ako by lipy v skutočnosti nevyliečili skorbut. Tento istý typ nesprávneho smeru sa prejavil medzi rôznymi inými faktormi, ktoré sa používali na liečbu skorbutov, ako sú ovocie, byliny, niektoré stromové ihly, čerstvé mäso atď. Problémom s vytvorením liečby bolo nedávno, že nikto nevedel, čo o týchto rôznych spôsoboch liečenia skutočne robila liečbu.
• Problém nájdenia príčiny skorbutu bol ďalej zhoršený vzhľadom na skutočnosť, že čerstvé mäso, hlavne mäso z orgánov, tiež vyliečilo skorbut kvôli obsahu vitamínu C. Preto sa všeobecne verilo, že akékoľvek čerstvé potraviny vyliečia skorbut.
• Skutočnosť, že čerstvé mäso obsahuje vitamín C, je nevyhnutné pre ľudí, ktorí žijú v chladnom prostredí, kde je ťažké získať čerstvé ovocie, napríklad v prípade eskimov.
• Britskí námorníci a nakoniec britskí ľudia dostali prezývku "limey" kvôli skutočnosti, že v roku 1790 kráľovská námorníctvo vzala Bachstrom a Lindovo odporúčanie použiť čerstvé citróny a limety na vyliečenie skorbutu. Takže každý námorník dostal pomer týchto plodov, zákon o obchodnej lodnej doprave, teda "limey". Hoci bolo stále dosť ťažké udržiavať tieto plody čerstvé počas dlhých plavieb, pretrvávali prípady škorice.
• Británi nakoniec skončili s použitím citrusov nad citrónmi kvôli tomu, že mali bohatú zásobu limetky v kolóniách Britskej Karibiku. Zaujímavé je, že tieto limety vlastne obsahovali približne 1/4 vitamínu C ako citróny, ktoré pôvodne používali. Okrem toho sa tiež často používali v podobe šťavy, ako je opísané vyššie, čo ešte viac znižovalo obsah vitamínu C.
• Odporúčané množstvo vitamínu C pre dospelých je približne 50-60 mg denne. pre dojčatá je to len asi 30 mg denne; a 40-45 mg denne pre deti vo veku 1-14 rokov. Tehotné ženy potrebujú mierne vyššiu dávku okolo 70 mg denne a viac ako 90-95 mg denne, keď dojčia.
• Deti a dojčiace matky rozvinú škorice, ak matka nevytvára príjem vitamínu C za to, že potrebuje dostatok vitamínu C pre dvoch ľudí.
• Dojčatá odstavené od dojčenia na pitie pasterovaného kravského mlieka budú musieť prijať ďalšie doplnky vitamínu C alebo vyvinúť škorice. Pasterizačný proces ničí vitamín C v mlieku; to viedlo k veľkému množstvu prípadov infantilných škoriek na začiatku 19. storočia.
• Fajčenie, stres a rôzne lieky tiež spôsobujú potrebu väčšieho príjmu vitamínu C, ako väčšina ľudí potrebuje.
• Keď hovoríme o skorbutu u detí, často sa o ňom hovorí ako o "Barlowovej chorobe", ktorú pomenoval sir Thomas Barlow, ktorý bol lekárom, ktorý ju študoval.
• Britský civilista v roku 1614 skoro narazil na skutočnú vec, ktorá vyliečila skorbut, keď sa domnieval, že to boli kyslé zásady citrusových plodov, ktoré spôsobili vytvrdzovanie, a teda i nedostatok stravy. Nanešťastie si myslel, že akákoľvek kyselina by vyliečila skorbut a nikdy neprešla, keď zistila, že to bolo konkrétne niečo, čo sa teraz nazýva kyselina citrónová alebo častejšie vitamín C, ktorý robí vyliečenie.
• Kedysi to bolo spoločné pre lodné posádky, aby jedli tuk vyčistený z medených panvíc po varení veci. To skutočne zvýšilo pravdepodobnosť, že námorníci budú striekať, pretože tuk na horúcej medi absorbuje látky, ktoré podráždili črevá a znížili schopnosť svojho tela absorbovať vitamíny.