Cow Farts skutočne významne prispievajú k globálnemu otepľovaniu?

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

V správe Organizácie Spojených národov o potravinách a poľnohospodárstve z roku 2006 tvrdí, že odvetvie chovu hospodárskych zvierat, z ktorých väčšina je krava, "produkuje viac emisií skleníkových plynov meraných ekvivalentom CO2 - 18 percent - ako doprava." Podľa dánskej štúdie, priemerná krava produkuje dostatok metánu ročne, aby robil rovnaké škody na skleníku ako štyri ton oxidu uhličitého. Takže to významne prispieva k globálnemu otepľovaniu?

Začnime tým, ako a prečo kravy produkujú toľko metánového plynu. Kravy, ovce, kozy, žirafy a jeleň patria do triedy cicavcov nazývaných prežúvavce. Väčšina prežúvavcov má štyri žalúdky, dve nohavičky a ukladá svoje jedlo do prvej komory žalúdka, nazývanej bachorom, predtým, než ju znova vyžduje. Toto zmiernené jedlo sa nazýva "cud" a zvieratá ho znova ožúvajú, aby pomohli ďalšiemu rozpadu, aby sa uľahčilo trávenie. Vo vnútri brucha existuje viac ako štyristo rôznych druhov mikrób, ktoré tiež zohrávajú rozhodujúcu úlohu v procese trávenia. Niektoré z týchto mikróbov vytvárajú ako vedľajší produkt metánový plyn. Vzhľadom na početný počet kráv na planéte spolu s veľkou veľkosťou na jednu kravu naši chutní priatelia produkujú viac metánu ako všetky ostatné prežúvavce kombinované.

Prečo by to mohlo byť zlé? Metán je dvadsaťkrát silnejší pri zachytávaní tepla zo slnka ako oxidu uhličitého. Aj keď je v atmosfére menej rozšírená ako oxid uhličitý, je najdestruktívnejšia z hľadiska emisií skleníkových plynov. Od prelome 19. storočia sa emisie metánu zvýšili o 150%, podľa Goddardovho inštitútu NASA.

Metánový plyn, podobne ako všetky ostatné skleníkové plyny (vrátane vodnej pary), pôsobí ako plošná prikrývka okolo našej planéty a zachytáva teplo. Správne množstvo a planéta má priemernú teplotu života-podporujúci 59 stupňov Fahrenheita. Príliš málo a skleníkový efekt je slabý, ako na Marse. Príliš veľa a povrch planéty sa stáva tak horúcim "to môže topiť olovo", ako na Venuši.

Hospodárske zvieratá sú najväčším zdrojom emisií metánu v celosvetovom meradle a prispievajú takmer 28% k celkovým emisiám. Mokrade, úniky z ropných rafinérií a vŕtačiek a skládky tiež prispievajú do atmosféry metán. V skutočnosti, na rozdiel od pomerov v globálnom meradle, v Spojených štátoch je hospodárske zvieratá len tretím najväčším prispievateľom za ťažbu a prepravu zemného plynu a hnilobného odpadu zo skládok.

V skutočnosti to nie je toľko, čo je problém, kŕmenie kráv a hnoja prispievajú viac metánu ako plynatosť. Podľa výskumníkov na najväčšom novozélandskom inštitúte Crown Research Institute, AGResearch, až 95 percent emisií pochádza skôr z údov hovädzieho dobytka ako z jeho zadných. Odhaduje sa, cez ktorú otvor, že každá jednotlivá krava vypúšťa tridsať až päťdesiat galónov metánu za deň. S odhadovaným 1,3 až 1,5 miliardou hovädzieho dobytka na dnešnom svete sa to rýchlo zvyšuje.

Presne to, aké je to dôležité pre naše globálne prostredie, nie je niečo, na čom by niekto mohol dať ľahko, ale EPA, NASA, rôzne globálne poľnohospodárske organizácie a Organizácia Spojených národov uznávajú, že je to skutočný problém. V posledných rokoch bolo navrhnuté niekoľko rôznych riešení. Vedci a experti experimentovali s kravou diétou, aby zistili, či by to mohlo pomôcť znížiť množstvo metánového plynu. Napríklad, vedci vo Walese študovali účinky uvádzania cesnaku na kravské krmivo. Podľa BBC News "Cesnak priamo napadá organizmy v čreve, ktoré produkujú metán." Výsledky boli zatiaľ pozitívne.

Výskumníci tiež študovali pridanie rastlín s vysokým obsahom trieslovín do stravy, o ktorých sa predpokladá, že znižujú hladinu metánu u prežúvavcov. Ďalšia študijná oblasť sa zameriava na to, že sa nezníži množstvo metánu, ale zisťuje spôsob, ako ho obsiahnuť a opätovne ho využiť. Niektoré farmy experimentovali s tým, že ich hospodárske zvieratá žijú v plastovej bubline, ktorá odoberá vypudzovaný plyn a premieňa ho na elektrickú energiu. Tento proces je však nákladný, neefektívny a považovaný za niečo nehumánny, nútiť zvieratá žiť v umelom bubline.

Metánový plyn emitovaný kravami a inými hospodárskymi zvieratami má významný vplyv na množstvo skleníkových plynov v našej atmosfére, ktoré sú hlavnými vinníkmi klimatických zmien a globálneho otepľovania. Zatiaľ čo fary nie sú jediným spôsobom, ako kravy vylučujú metán, je prinajmenšom presné povedať, že kravské prdy hrajú v klima našej planéty väčšiu teplotu.

Bonusové fakty:

• V roku 2010 Organizácia Spojených národov navrhla "celosvetový poplatok za emisie metánu z hospodárskych zvierat", alebo ako ju nazval tlač, "daň z prúdu". Toto sa nepodarilo … ale je to niečo, čo sa naďalej diskutovalo.
• Podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo zvieratá spôsobujú kontamináciu fosforu a dusíka. To prispieva k strate biodiverzity v morských ekosystémoch, najnebezpečnejšie v súčasnosti v južnom Číne.
• V ranom až polovici dvadsiateho storočia sa mliekarenstvo začalo stať veľkým podnikaním v Amerike, Anglicku, Austrálii, Argentíne a Novom Zélande. Počet kráv na svete sa najskôr zdvojnásobil a potom strojnásobil. Na to, aby mohol kŕmiť tento mohutný prílev kráv, ktoré už prirodzene rastúca tráva a kvety už nedokážu zvládnuť, boli pastviny opätovne vyriešené celoročným rytierom. Táto tráva chýba živiny a je ťažké stráviť, čo spôsobuje, že z kráv budú vylúčené ešte viac metánu.
• Kŕmna krmovacia kŕmna krava a kvasiace kukurice môžu znamenať tridsaťtri percentné zníženie emisií metánu.