Muž pripísaný k vynaliezaniu Doritos mal Chips posypané cez jeho hrob

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Archibald Clark West sa narodil v roku 1914 škótskym prisťahovalcom v Indiane. So svojou matkou príliš chudobnou, aby sa o ne postaral, bol vydaný v zednářskom domove po tom, čo jeho otec zomrel. V skutočnom príbehu "amerického snu" bol Západ schopný urobiť krok nad svojimi chudobnými koreňmi, keď dostal štipendium na Franklin College. V roku 1936 absolvoval vysokoškolské štúdium a pokračoval vo vojenskom námorníctve počas druhej svetovej vojny.

Keď sa vrátil z vojny, použil diplom, ktorý pracoval ako obchodný zástupca a potom pracoval na reklamných kampaniach v New Yorku pre Jell-O. V roku 1960 sa ocitol v spoločnosti Fritos v Dallase v Texase. To je, keď jeho šťastie naozaj vzlietlo.

Myšlienka pre Doritos bola koncipovaná v Disneylande, na všetkých miestach. Nebol to ani Západ, ktorý ich vlastne prvý urobil. Originálne Doritos boli vyrobené v reštaurácii Casa de Fritos, ktorú vlastnil zakladateľ Fritos Elmer Doolin. Reštaurácia bola umiestnená v meste Frontierland a slúžila štandardne Tex-Mex, pričom každé jedlo sa mohlo pochváliť bezplatnou taškou Fritosu. Reštaurácia bola hitom, ale nevytvorila vlastné tortilly, prácu, ktorá bola zmluvne zadaná spoločnosti Alex Foods. Bol to predávajúci z Alex Foods, ktorý v Casa de Fritos spatril tortilly a povedal kuchárovi, aby z nich vyprážal a vyrobil z nich tortilla čipy, a nie len ich vyhodil. Pretože Fritos ešte nevyrábali tortilla čipy a Fritos sami boli rozdávaní jedlom, Casa de Fritos im neponúkalo, ako by to urobili iné mexické reštaurácie.

Kuchár urobil, keď mu odporúčal a používal svoju vlastnú špeciálnu zmes korenia a čipy boli hit. Reštaurácia ich zaradila do menu ako bežnú položku, ale informovala spoločnosť Frito o zmene.

O rok neskôr, v roku 1961, West prechádzal reštauráciou na rodinnú dovolenku a všimol si čipov. Bol potom viceprezidentom marketingu spoločnosti a cítil sa, že narazil na zlatú baňu. Keď sa vrátil do práce, nastolil myšlienku predávať balené tortilla čipy - šťastné médium medzi tenkými zemiakovými lupienkami Lay a fritosovými hrubými kučeravými kukuricami. Jeho šéfovia neboli pôvodne presvedčení.

Nemožno mu to odradiť, podarilo sa mu dokončiť finančné prostriedky z iných projektov, na ktorých firma pracovala, čo mu umožnilo vyrobiť a otestovať výrobok, najprv pripraviť taco ochutený a obyčajný kukuričný ochutený, z ktorého zostal viazaný pre jeho obľúbené jeho život kvôli dobrému ponoreniu. (Jeho ďalší favorit bol "Cool Ranch".) Po tom, čo ich predávali miestne a vidieť čipy obrovsky populárne, ostatní exekútori boli konečne presvedčení a rozhodli sa pokračovať v predaji na národnej úrovni do roku 1966.

Západ odišiel z pozície viceprezidenta marketingu pre spoločnosť Frito-Lay v roku 1971, ale zostal oddaný Doritosu a dokonca pokračoval v testovaní nových chutí v priebehu rokov. On zomrel v roku 2011, len rok po tom, ako jeho manželka 69 rokov prešla - v jeho prípade zomierajúc komplikácie cievnej chirurgie v zrelom veku 97 rokov, ktoré vyrastali z dieťaťa chudobných prisťahovalcov k sile za jedným z najlepších hlúpy chrumkavé občerstvenie na svete. Na svojom pohrebe jeho rodina hodila Doritosových štiepok do svojho hrobu, aby jeho obľúbené občerstvenie mohlo byť vždy s ním.

Ak sa zaujímate o to, akú chuť používa jeho pohrebné služby, jeho dcéra Jana uviedla: "To bolo len rovina. V opačnom prípade by ľudia povedali: "Vďaka Jane, mám po celej svojej ruke nacho.""

Bonusové fakty:

• "Fritos" pochádza z latinského "frictus", čo znamená "pečené, vyprážané".
• Do roku 1972 boli vytvorené ďalšie príchute, vrátane stále obľúbenej chuti "nacho syra", ktorá bola okamžitým hitom. Dnes je tu aj trochu sporná "Clam Chowder" Doritos, ktorú si môžete kúpiť v Japonsku, ak máte pocit dobrodružstva. Niekoľko mesiacov predtým, ako zomrel, West sám skúsil príchuť "Late Night All Night Cheeseburger" … a vyplivil to - myslím, že človek nepríde s jeho pečaťou o schválení!
• V roku 1994 prešiel Doritos nákladným prepracovaním napriek tomu, že v predchádzajúcom roku získal približne 1,3 miliardy dolárov, čo je približne tretina príjmu Frito-Laya. Redizajn mal spôsobiť, že budú viac konkurovať čipom v štýle mexickej reštaurácie, ktoré boli "častejšie a dôraznejšie" než Doritos v tom čase. Štiepky boli vyrobené o 20% väčšie a o 15% tenšie, boli oveľa ostrejšie a mali okraje zaoblené, aby sa ľahšie jesli.
• Zatiaľ čo pracoval vo Fritose, West sa stal priateľom s pánom Davidom Paceom z Paceovej Salsy a Picante Sauces. Vtedy bol pre Pace pomalý predaj a obrátil sa na západ, pretože vedel, že má nejaké reklamné skúsenosti. West urobil jednoduchý návrh, aby výrobky boli umiestnené vedľa čipov skôr ako v kečupovej uličke s inými paradajkami. Pace nasledoval túto radu a rýchlo vyskočil.
• Doritos sa predáva vo viac ako dvadsiatich krajinách po celom svete.
• Doritos nebol k dispozícii na Novom Zélande do roku 2010. Štiepky boli vypustené v krajine so syrom nacho, sýrom, salsou a slanými príchuťami.
• Doritos uvádza toľko ingrediencií, že Cibulka publikovala článok v roku 1996 s názvom "Doritos Add One Millionth Ingredient", aby sa pokúsil pobaviť na absurdné množstvo vecí, ktoré idú do výroby čipu.