Prečo fazuľa vám dáva plyn

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Fazuľa obsahuje molekulu cukru nazvanú "Oligosacharidy". Tieto typy cukrov nemožno tráviť žalúdkom alebo tenkým črevom. Prechádzajú sa do hrubého čreva, kde začínajú rozkladať mnohé druhy baktérií. Počas procesu baktérie uvoľňujú niekoľko rôznych typov plynov, hlavne vodík, dusík a oxid uhličitý. Nebudete mať obavy o tieto konkrétne plyny, sú bez zápachu! Vaša zmiernená plynatosť trpí z iného zdroja.

Približne 1/3 mikróbov spôsobuje produkciu metánu v dôsledku rozpadu týchto cukrov. Akonáhle sa metán stava až do tej miery, že začne vytvárať tlak na análny zvierač …. BAM !!! Vydanie, ktoré umožňuje deťom na celom svete hrať na neslávne známej hry "Dverové gombíky, bezpečnosť".

Keď budete jesť nejaké jedlo, vaše telo musí spracovať. Môžete si myslieť na tráviaci trakt, tú cestu medzi vašou ústa a vášho konečníka, ako systém, ktorý je v podstate mimo vášho tela, ktorý je v ňom obsiahnutý. Je to úlohou vášho zažívacieho systému rozkladať potraviny, ktoré užívame, umožňujúc živiny "prechádzať" do rôznych systémov tela a orgánov na použitie ako palivo. Každá iná časť prestáva tieto potraviny rozdielne. Napríklad, v ústach ju vyžíva na menšie časti, žalúdok používa enzýmy a kyseliny na ďalšie rozkladanie. Jedlo potom prechádza do tenkého čreva, kde väčšina živín, ktoré pochádzajú z našej potraviny (bielkoviny, tuky a sacharidy), sa absorbuje do krvného obehu procesom nazývaným difúzia. Čo zostáva, je potom prenesené do hrubého čreva, ktorého hlavnou úlohou je vstrebávanie vody, ktorá zostáva v nestráviteľných zvyškoch potravy. Menšia úloha hrubého čreva je tiež rozobrať polysacharidy (vlákniny), ktoré sa dostanú do neho. Jedným typom vlákien sú vyššie uvedené oligosacharidy.

Oligosacharidy sú v podstate molekuly cukru, ktoré sú tvorené niekoľkými rôznymi typmi monosacharidov (zvyčajne 2-10) za vzniku polyméru. Enzým, ktorý by tieto molekuly zlomil, neexistuje nikde v ľudskom tele. Preto, keď prešli do hrubého čreva, slúžia ako jedlo pre množstvo prítomných mikroorganizmov. To je dôležité pre naše zdravie, pretože tieto baktérie sú potrebné na vytvorenie rôznych vitamínov, ktoré sa vstrebávajú do tela, rovnako ako na produkciu protilátok, ktoré pomáhajú bojovať proti určitým druhom infekcií. Nevýhodou je, že plynný vedľajší účinok týchto bakteriálnych procesov má tendenciu vyčistiť miestnosti všade.

Možno ste sa vzdali skutočnosti, že pred prvým dátumom nikdy nemôžete jesť fazuľa, ale nerozmýšľajte! Existuje niekoľko spôsobov, ako zabrániť škodlivému vylučovaniu brucha. Napríklad existuje druh formy nazývanej Aspergillus niger, ktorý obsahuje enzým (alfa-galaktozidázu), ktorý rozkladá oligosacharidy, čím zabraňuje tvorbe plynu vašim veľkým črevným baktériám. Môžete si ho kúpiť v obchodoch všade pod sľubným menom "Beano". Ak nechcete, aby ste mohli vidieť pokrmy z vašich zŕn s týmto produktom, vždy sa môžete pokúsiť namočiť fazuľa vo vode niekoľko hodín predtým, než si vyrobíte jedlo. To zjemňuje fazuľa a umožňuje kvasenie. Vytvorené kvasinky môžu konzumovať škodlivé oligosacharidy a pomôcť nechať vašu večeru bez pary!

Ak sa vám páči tento článok, môžete sa tiež páčiť:

Prečo nechty na prstoch a prstoch rastú na rozdielne ceny
Prečo chemoterapia spôsobuje vypadávanie vlasov
Ako uchovávať banány, aby ich udržali čerstvé po celé týždne
Prečo je Poop Brown
Slovo "imelo" doslova znamená "hnojivo"

Bonusové fakty:

Typické ľudské črevo obsahuje okolo 100 miliárd mikrobiálnych buniek (kliknutím na odkaz získate viac informácií). To znamená, že vo vás je asi desaťkrát viac bakteriálnych buniek, ako sú vaše bunky … strašidelný …
Každý bude reagovať inak na určité potraviny a niektoré spôsobia plyn v jednej osobe a nie v ďalšej. Existujú však niektoré bežné potraviny, ktoré môžu spôsobiť plyn (iný ako fazuľa). Patria medzi ne: umelé sladidlá Manitol a sorbitol; mliečne výrobky ako smotana, zmrzlina a mliečne výrobky; ovocie ako jablká, avokádo, banány, melóny, slivky a hrozienka; zelenina ako brokolica, kapusta, kukurica, zelená paprika, karfiol, cibuľa a kyslá kapusta; vysoko mastné potraviny ako mäso, omáčka a vyprážané jedlá; a zrná, škroby a výrobky s vysokým obsahom pšenice.
Už ste niekedy počuli o transplantácii chvosta? Ak si myslíte, že mať všetko to, čo produkuje baktérie v koži, nemusíte byť tak úžasné, zamyslite sa dvakrát. Typ infekcie čriev, ktorý pochádza zo zlého typu baktérií známych ako Clostridium difficile, môže spôsobiť príznaky od nekontrolovateľnej hnačky, zápalu hrubého čreva a otravy krvi. Pacienti, ktorí majú opakujúce sa epizódy tohto typu infekcie, sú často nízke na niektorých druhoch iných baktérií (známych ako flóra), ktoré dokážu odstrániť túto infekciu. Keď nastane táto situácia, lekári sa dostávajú do Matky prírody a chodia po ľahko dostupných obchodoch s potrebnou flórou. Ako to robia? Transplantáciou z dvojice zdravých ľudí.Špeciálne tým, že vezme zdravú osobu fekálne hmoty, zriedenie vodou a potom vloženie do hrubého čreva pacienta. Bona fide poop transplantát, ktorý môže skutočne zachrániť životy, a pravdepodobne vás bude stáť peniaze, ktoré by ste museli vynaložiť, prinajmenšom ak žijete v Spojených štátoch!
Štúdia vykonaná v roku 2009 ukázala, že 13 z každých 1 000 nemocničných pacientov je infikovaných C. difficile.
Ak si myslíte, že transplantácia chrupu je hrubá, stačí vedieť, že klystýr nie je jediný spôsob, ako môžu doktori dostať zdravú flóru do pacienta. Môžu tiež kŕmiť ich (yum?), Alebo ich dať do nosa. Avšak dostanete flóru, kedysi u pacienta, začína sa rozmnožovať flóra zdravého človeka a napadnúť infekciu Clostridium difficile. Miera liečby pri tejto liečbe je približne 90%.
V apríli 2012 absolvoval 66 rokov starý muž z Albert Bridge, Nova Scotia neslávne známu fekálnu bakterioterapiu. Dosiahol svoj zlomený bod a žil s defektom C., ktorý sa mu podaril z rutinnej operácie 18 mesiacov predtým. Jeho lekár mal pred mesiacom vykonať procedúru. Problém však vznikol vtedy, keď nemocnica schválil procedúru bez toho, aby stanovila akékoľvek usmernenia, takže lekár odložil transplantáciu. Takže pocit veľmi "MacGyver-ako" on vzal výkaly, ktoré patrili k jeho bratranec a zmiešal ju s trochou vody a strčil ho do jeho konečníka sám, zadarmo!
Priemerná dĺžka tenkého čreva je 22 stôp 6 palcov u mužov a 23 stôp 4 palcov u žien. Tieto priemery sú trochu zavádzajúce, pretože skutočná dĺžka sa môže pohybovať od približne 15 stôp až po vzdialenosť 32 stôp, v závislosti od osoby. Priemerná dĺžka hrubého čreva je 4 stopy 9 palcov.
Hra "Dverový gombík, bezpečnosť" sa hrá takto: Ak má osoba akúkoľvek plynatosť, musí si nárokovať nepríjemný zvuk a vôňu tým, že kričí "bezpečnosť!" Ak osoba, ktorá sa nachádza v blízkosti páchateľa, počuje alebo vonia zlomený vietor a kričať "Gombík dverí!" predtým, než vetroň hovorí "bezpečnosť", osoba, ktorá kričí "dverný gombík", môže zasiahnuť farter tak tvrdo a toľkokrát, koľko chcú. Porušenie musí skončiť hneď, ako sa druhá osoba dotkne gombíka dverí. V prípade väzby bude nárok na "kľučku" dverí a biť sa môže začať. Je to preto, že osoba, ktorá má právo požadovať "bezpečnosť", mala vopred vedieť, že sa chystá rezať syr.

Rozbaľte položku Referencie