Prečo Vitamíny robia moč jasne žltú?

2023 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-11-26 16:17

Čo sa deje, je to, že moč sa v reakcii na prebytok riboflavínu zmení na jasnú, niekedy neónovú, žltú.

Riboflavín, tiež známy ako vitamín B2, je bežnou zložkou takmer všetkých vitamínov. To bolo prvýkrát objavené v roku 1872, keď chemik Alexander Wynter Blyth si všimol pigment v mlieku, ktorý bol žltozelený.

V roku 1879 sa uvádza ako laktochróm a laktoflavín. Až do 30. rokov 20. storočia bola látka, ktorá uvoľňovala žltý pigment, charakterizovaná ako riboflavín. ("Flavin" časť pochádza z latinského slova "flavus", čo znamená "žltá" alebo "blondína").

Tak prečo riboflavín vydáva žltkastú farbu? Rovnako ako takmer čokoľvek, čo má farbu, všetko sa znižuje na absorpciu svetla.

Svetlo vo všeobecnosti je len elektromagnetické žiarenie. Toto žiarenie prichádza k nám v tvare vlny a je klasifikované podľa jeho vlnovej dĺžky. Kratšie vlnové dĺžky k nám prichádzajú vo forme röntgenových lúčov a ultrafialového svetla. Dlhé vlnové dĺžky prídu k nám vo forme vecí ako mikrovlny a rádiové vlny. Svetlo, ktoré môžeme vidieť, je v skutočnosti len veľmi úzky pás s vlnovou dĺžkou 400 až 700 nanometrov. Farba je klasifikovaná podľa dĺžky. Napríklad 400-500nm bude modrá a 600-700nm bude červená.

Farby, ktoré vidíme, sú výsledkom vlnových dĺžok, ktoré materiál neabsorbuje. Takže ak materiál absorbuje svetlo v rozmedzí 400-500nm (modrá), farba, ktorú vnímame, je v rozmedzí 500-700nm (zelené, žlté a červené).

Riboflavín špecificky absorbuje svetlo silne v rozsahu 260-370 nm. Zatiaľ čo toto padá mimo svetla, ktoré môžeme vidieť s našimi očami, je to aj schopnosť Riboflavínu absorbovať svetlo pri 450 nm (blues), ktoré mu dávajú svoju výrazne žltú farbu.

Tak prečo sa točí žltej? Odpoveďou je jednoducho to, ako sa telo zbaví prebytku.

Niekoľko štúdií ukázalo, že približne 50% všetkých nadbytkov riboflavínu sa vylučuje močom. Z tých istých štúdií vyplýva, že maximálne množstvo, ktoré sa môže absorbovať v jednej dávke, bolo približne 27 mg, pričom polovica z toho bola absorbovaná v prvých 1,1 hodinách. Vzhľadom na to, že odporúčaný dospelý denný príjem riboflavínu je medzi 1-1,6 mg denne a niektoré bežné dávky riboflavínu v multivitamínoch (ktoré som mohol nájsť) je 25, 50 a 100 mg, je ľahké vidieť, že nadmerné množstvá sa dajú ľahko dosiahnuté.

Výsledkom je pekná farba vášho moču, ktorá, ak ste hypochondrík, môže spôsobiť, že si myslíte, že zomierate. Ako to povedal môj priateľ, keď som o tom diskutoval s ním a nadmerné množstvá nepotrebných vitamínov, ktoré kupujú Američania každý rok, "Američania majú najdrahšiu moč na svete. Je to ako prepláchnuť peniaze do kanalizácie."

Bonusové fakty:

• Riboflavín je potrebný pre množstvo funkcií v tele. Konkrétne môže pomôcť pri správnom vývoji a funkcii našej pokožky, obloženia alebo nášho zažívacieho traktu a produkcie krviniek.
• Bežné potraviny obsahujúce riboflavín sú: mlieko, orechy, mliečne výrobky, vajcia, chudé mäso a listová zelenina, ako je špenát. Boje sú obohatené (čo znamená, že sa do nich pridáva riboflavín) potraviny, vrátane chleba a obilnín.
• Termín "vitamín" prvýkrát uviedol Cashmir Funk, poľský vedec v roku 1912. Pochádza z latinského slova "vita", čo znamená "život", v kombinácii s "amínom" po určitých zlúčeninách, ako je tiamín, ktorý bol schopný izolovať z ryžových šupiek. Pracoval so sirom Frederickom Gowlandom Hopkinsom, ktorý zistil, že časti potravín sú nevyhnutné pre ľudské zdravie. Spoločne vytvorili teórie, ktoré sa otáčajú okolo nedostatku určitých vitamínov, ktoré spôsobujú chorobné procesy a spôsobujú chorobu.
• Riboflavín a jeho účinnosť môžu byť zničené vystavením svetlu. To je dôvod, prečo by ste mali obmedziť expozíciu vitamínu na svetlo a nemali by ste ho uchovávať v sklenených nádobách.
• Podľa štúdie spoločnosti Nielsen v roku 2009 40% svetovej populácie používa vitamínové doplnky. Krajiny s týmto najvyšším percentom populácie, ktoré používajú vitamínové doplnky, sú Filipíny a Thajsko (66%). USA prichádzajú na 56%, pričom 40% denne používa vitamíny. Aj Spojené štáty majú najvyšší objem spotreby vitamínov. Obe krajiny s najnižšou spotrebou vitamínov sú Francúzsko (17%) a Španielsko (13%).
• Existuje celkom 8 vitamínov B. Sú to: B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, kyselina B5-pantoténová, B6-Pyridoxal, Pyridoxín alebo Pyridoxamín, B7-biotín, B9-kyselina listová a B12- kobalamín alebo vo forme doplnkov kyanokobalamínu.