Ako sa začala prax uvádzania sviečok na koláče na narodeniny

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Jeden z bežne uvádzaných "prvých" známych prípadov oslavovania narodenín sa objavil v knihe Genesis (40:20-22),

²⁰ A stalo sa tretieho dňa, ktoré bolo faraónov narodenín, že robil slávnosť všetkým svojim služobníkom. A vzal hlavu hlavného čašníka a hlavného pekaře medzi svojich služobníkov.

²¹ A znova navrátil hlavného komorníka k jeho márnosti; a dal pohár do ruky faraónovo:

²² Ale zavesil hlavného pekaře, ako im to Joseph vyložil.

Podľa doktora Jamesa Hoffmeiera z Trinity Evangelical Divinity School táto oslava "narodenín" pravdepodobne neoslávila doslova nenarozenú faraónovu literárnu "narodenie", ale skôr jej korunováciu, ktorá označila jeho "narodenie" za boha. Akokoľvek, sviečky a narodeninové zákusky, ako si o nich myslíme, neboli na tejto strane nič, pokiaľ vieme … možno v žiadnej malej časti, pretože mal svojho pekára obesený …

Pokiaľ ide o trochu lepšie zdokumentovanú históriu, vieme od gréckeho historika Herodota, že v 5. storočí pred nl aspoň niektorí Peršania oslavovali svoje narodeniny, dokonca aj jesť nejakú formu osladeného koláča kvôli svojej praxi jesť "hojnosť dezertu"

Zo všetkých dní v roku, ktoré najviac oslavujú, sú ich narodeniny. Zvyčajne je vybavenie tabule v ten deň s vyššou ponukou ako bežné. Bohatí Perši spôsobujú vola, koni, ťavu a osla, ktoré sa majú celkom pečať a tak sa im podávajú. Chudobnejšie triedy používajú namiesto toho menšie druhy dobytka. Oni jedia málo pevné jedlo, ale množstvo dezertov, ktoré je nastavené na stôl niekoľko jedál naraz; to je to, čo ich robí, aby povedali, že "Gréci, keď jedia, odišli z hladovosti a nemali nič, čo by ich bolo treba spomenúť po mäse; zatiaľ čo, ak by ich skôr dali, nebudú prestať jesť."

Pokiaľ ide o starých Grékov samotných, aj keď nie sú spojené s narodeninami, vieme, že slúžili nejakú formu koláča so sviečkami na počesť Artemis, bohyne, ktorá okrem iného ovládla Mesiac. Ako takí ľudia ponúkali koláče, ktoré neboli nielen tvarované ako nebeský predmet, ale zdobia sa zapálenými sviečkami, pravdepodobne spôsobujú, že svietia. Tiež sa uvádza, že dym sviečok možno pomohol bohyni počuť modlitby jednotlivca, keď stúpa do neba.

Rovnako ako Perzania, je známe, že Rimania (okolo 2. storočia pred nl - 5. storočia) oslavovali narodeniny aspoň niektorých "obyčajných", hoci sa nezdá, že tento zvyk je taký všadeprítomný, ako je dnes. Skôr, keď bohatý človek dosiahne významný míľnik ako 50 rokov, jeho rodina a priatelia môžu hodiť daného jednotlivca na večierok a podávať špeciálny osladený koláč. Napriek tomu, že Rimania namočili sviečky vyrobené z loja až do 5. storočia pred nl, nezdá sa, že by na svadobnú tortu dali sviečky.

Číňania majú tiež dlho oslavy narodenín, hoci jesenný dort v daný deň bol len mimoriadne nedávnym fenoménom, prijatým zo západného sveta. Namiesto toho je v Číne tradičné jesť dlhožravé rezance na narodeniny.

Počas stredoveku v západnom svete, okrem záznamov, ktoré neboli presne časovou prioritou v tomto regióne, sa zdá, že narodeniny a narodeninové koláče neboli príliš rozšírené, v žiadnej malej časti kvôli ranej katolíckej dogme, ktorá považovala oslavy narodenín za pohanskej heretie.

Veci sa začali meniť na tomto fronte od začiatku 12. storočia, kedy sa znovu zaznamenali záznamy o spoločných pôrode. Ako deti boli tiež poctované menom svätca, aby ich chránili, ľudia začali sláviť svätý deň (na rozdiel od svojich narodenín).

Pokiaľ ide o opätovné zavedenie narodeninového dortu, zdanlivo to je vďaka nemeckým pekárom, ktoré sa začalo okolo 15. storočia. V tomto bode začali uvádzať na trh jednovrstvové koláče na narodeniny, najmä na prvé narodeniny.

Do konca 18. storočia sa okrem západného sveta opäť začínajúc trochu bežne oslavovať narodeniny, Nemci vyvinuli trošku narodeninovú tortu vrátane veľmi bohatého, niekedy objednávacieho komplikovaného, matného narodeninového tortu, ktorý sa nijako odlišuje od toho, čo máme dnes. Pokiaľ ide o túto tému, Nemci taktiež dávajú sviečky na narodeninové torty, ako ich vidíme Kinderfeste (detský festival) narodeninové oslavy.

Čo sa týka toho, kto prišiel s myšlienkou zahrnúť tieto sviečky a prečo ich tam umiestnili, to nie je jasné, aj keď je známe, že v tomto bode pridávali sviečky s číslom minimálne roky, počas ktorých bolo dieťa nažive a často viac v nádeji na dlhý život.Preto bolo spekulované, že impulz pre sviečky je reprezentovať "svetlo života". Ďalšie špekulatívne tvrdenia uvádzajú viac pohanských pôvodov, ako sú sviečky, ktoré chránili dieťa pred zlými duchmi a strany sami boli zjednocovaní v nádeji, že odmietajú zlých duchov, s výročím svojho narodenia pravdepodobne robiť osobu zraniteľnejšiu voči týmto duchom.

Nech sa stane čokoľvek, zdá sa, že myšlienka umiestňovania sviečok na narodeninové torty sa rýchlo rozšírila aj za detské narodeninové oslavy. Napríklad v roku 1746 mal gróf Nikolaus Ludwig von Zinzendorf "taký veľký tortu, ako je akákoľvek pec, ktorá ho pečie, a diery vyrobené v tortu podľa rokov veku jednotlivca, každý z nich má v sebe sviečku, a jeden v strede."

O pol storočia neskôr v roku 1801 priniesol princ August Augusta Saxe-Gotha-Altenburg Johan Wolfgang von Goethe o tom, že na svojich 52 narodených dňoch "veľkorysý torte s farebnými horiacimi sviečkami - počtom asi päťdesiatich sviečok - hrozí, že spália, namiesto toho, aby bol dostatok priestoru na sviečky naznačujúci nadchádzajúce roky, ako je to v prípade detských slávností tohto druhu."

Odtiaľto sa táto prax ozdobených sviečkových koláčikov na narodeniny šírila po celej Európe, pravdepodobne spočiatku s kopírovaním elity kontinentu a filtrovaním na tých, ktorí si to mohli dovoliť.

Pokiaľ ide o Spojené štáty, predovšetkým z náboženských dôvodov, oslavy narodenín vôbec sa nestali veľmi populárne až do začiatku 19. storočia. Najmä zatiaľ čo protestanti prišli na to, aby prijali myšlienku narodenín v tomto bode, katolíci v krajine mali ešte do značnej miery náboženské problémy s oslavovaním výročia svojho narodenia.

Malo by sa tiež zopakovať, že v tomto štádiu, keď máme osladené koláče na narodeniny, a to najmä viacvrstvové, matné, ako dnes vidíme, bol stále niečo drahého luxusu, ktorý si bohatí mohli dovoliť. Až do konca 19. storočia mali obyčajní ľudia dostatok finančných prostriedkov a zložky boli dostatočne lacné vďaka priemyselnej revolúcii, že masy začali obsahovať obohatené, matné narodeninové koláče ako súčasť osláv narodenín.

Keď sa to stalo, myšlienka sviečkového dortu a party na narodeniny sa stala v západnom svete takmer všadeprítomná, ako je to dnes, s výnimkou niektorých, ktorí sa z praktického hľadiska zdržiavajú z náboženských dôvodov.

Takže nakoniec, zatiaľ čo tradícia uvádzania sviečok na tortu a jej podávania na narodeniny sa môže zdať ako nadčasová prax, je to v skutočnosti relatívne moderný fenomén v ľudských dejinách.

Bonusové fakty:

• Hudba do Všetko najlepšie k narodeninám bol napísaný v roku 1893 Patty a Mildred J. Hill. Pôvodne s rôznymi textami a názvom Dobré ráno všetkým, to bolo spievané na začiatku školského dňa. Napriek tomu pravdepodobne kopírovali melódiu od niekoho iného a znova niekto prišiel s modernými texty o pár desiatok rokov neskôr, až do roku 2015 bola pieseň chránená autorskými právami, pričom Warner / Chappell Music každoročne zarobila pár miliónov dolárov, copyright. Nakoniec však v roku 2015 bol súdny spor proti uvedenej spoločnosti vyriešený za 14 miliónov dolárov, keď Warner / Chappell nemohol preukázať, že v skutočnosti mali autorské práva k tejto skladbe, a to aj napriek tomu, že účtovali spoločnosti, aby používali skladbu v miere asi 2 milióny dolárov ročne, ako bolo uvedené. Z toho vyplýva, že pieseň môže byť vo verejnom vlastníctve, hoci to ešte nie je celkom jasné, keďže je technicky možné, že iná spoločnosť sa môže obrátiť na to, že sa na ňu bude vzťahovať autorské právo, hoci to pravdepodobne nie je pravdepodobné. Predchádzajúci stav autorských práv v Happy Birthday je dôvod, prečo v niektorých reštauráciách majú svoju vlastnú jedinečnú verziu skladby, ktorú spievajú zákazníkom počas svojich narodenín.
• Hoci sa objavujú správy aj starších ľudí, najstaršou overenou osobou bola francúzska žena Jeanne Calmentová, ktorá zomrela 4. augusta 1997 vo veku 122 rokov, 164 dní. To je pravdepodobne okolo najstaršieho človeka mohol žije kvôli skráteniu telomér. Stručne povedané, teloméry bránia tomu, aby pramene DNA vypršali a tiež zabránili náhodnému zmiešaniu so susednými chromozómami. Otázkou je, že tieto koncové čiapky sa znižujú vždy, keď sa bunka rozdelí v dôsledku skutočnosti, že enzýmy, ktoré kopírujú DNA s malou pomocou z krátkych častí RNA, nemôžu tak urobiť až do konca chromozómu. Takže niečo sa odreže vždy, keď dôjde k replikácii. Telomeres zabezpečujú, že to, čo je obmedzenie, nie je dôležitá informácia. Ale výsledkom tohto skrátenia je, že telomere sa nakoniec stanú príliš krátke na to, aby poskytli adekvátnu pufra. Na zmienku sa ľudské bunky môžu replikovať asi štyridsať až sedemdesiatkrát predtým, než sa telomery stanú príliš krátkymi. To vedie k tomu, že bunka už nie je schopná správne replikovať a bunkovej smrti. Takže ak ste vzali všetky bunky v tele v čase, keď ste sa narodili a zodpovedali za všetky bunky, ktoré by produkovali a tak ďalej, vynásobili toto číslo priemerným časom, kým tieto bunky zomreli, dostanete to, čo je známe ako konečný limit Hayflick - maximálny počet rokov, ktoré ľudia teoreticky môžu žiť. To by bolo asi 120 rokov, dať alebo vziať! (Viac sa o tom môžete dozvedieť v našom článku: Môžu homáre skutočne nie zomrieť?
• Zo 100 najstarších overených ľudí, najmladší bol americký Delma Kollar, ktorý zomrel 24. januára 2012 vo veku 114 rokov, 85 dní.Je zaujímavé, že z týchto 100 ľudí bolo iba 6 mužov.