Podnikanie, ktoré by sa vyvinulo v Taco Bell, začalo predávať hot dogy

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Bol nazývaný Bell's Drive-In a bol založený v San Bernadine, poľnohospodárskom meste v Kalifornii. Bell nepoznal prvú vec, pokiaľ ide o beh hot dog stánku, ale na tom nezáležalo; dozvedel sa, keď išiel.

Prvý stánok sa daroval dobre a keď ho Bell predal v roku 1952, dokázal pokračovať, aby urobil väčší a lepší stojan, ktorý predával ako hotové psy a hamburgery. V tomto bode Bell nebol presne premýšľal mimo bunku. Podarilo sa mu spustiť svoj druhý stánok predtým, než bratov McDonald oznámili svoje podnikanie v oblasti rýchleho občerstvenia - aj v San Bernadine. Pravdepodobne môžete odhadnúť, ako to bolo, pretože McDonald's stále predáva hamburgery a Bellova činnosť nie je.

Pravdepodobne kvôli zvýšenej konkurencii Bell začal skúmať alternatívne možnosti menu. Cítil tlak na vyčnievanie z davu, Bell začal "premýšľať mimo bunku" a pristál na mexickú stravu. Veľkým fanúšikom mexického odberu si myslel, že mexickí milovníci jedla potrebujú možnosť rýchleho občerstvenia, pretože ľudia často museli chvíľu počkať, aby si na cestách dostali dobrú taco.

Takže Bell začal obťažovať. Podľa vlastných slov,

Môj plán na experimentovanie s tacosom bol získať miesto v mexickom susedstve. Týmto spôsobom, ak by tacos boli úspešné, potenciálni konkurenti by si to napísali na miesto a predpokladali, že táto myšlienka by nikde inde nepredávala.

Svojím novým miestom zabezpečenia začal Bell s tým, čo vedel, že je to hot-dog. Na jedálnom lístku sa nachádzali aj pravidelné porky a chilli psi a chilli psi mali na nich tajnú omáčku, ktorá by sa neskôr stala základom taco omáčkou, ktorú poznáme dnes.

Kým boli títo predajcovia, Bell skúmal tacos a prišiel s spôsobmi, ako ich rýchlo vyrobiť. Veľa mexických jedál reštaurácií plnené škrupiny, potom vyprážané, čo bolo čiastočne dôvod, prečo to trvalo tak dlho. Bell sa rozhodol, že by namiesto toho vyprážal škrupiny a potom ich zložil, čo znamená, že mohol mať vyprážané mušle pripravené ísť predtým, ako sa zákazníci postavili. Trvalo to chvíľu, kým sme vyriešili všetky zlyhania, ale Bell čoskoro zasiahol fritézu, ktorá vyhovovala jeho potrebám.

Na debutu Taco stoja 19 centov každý deň (okolo 1,61 dolárov dnes). Podľa spoločnosti Bell,

Nikdy nezabudnem na prvého zákazníka taco, pretože som sa prirodzene zaujímal o jeho reakciu. Bol oblečený v obleku, a keď sa zapletol do taco, šťava sa rozišla po rukáve a odkvapkávala na kravatu. Myslel som si: "Ztratili sme to," ale vrátil sa prekvapivo a povedal: "To bolo dobré, vezmem si ďalšiu!"

Podnikanie bolo na vzostupe. Bell zavŕšil otvorenie ďalšieho stánku v Barstowe, ktorý predával tacos a triasol, a o niekoľko rokov otvoril tri stánky venované tacosu, ktoré nazval Taco Tias. Je zrejmé, že to nekončilo. Bell sa stal čoraz ambicióznejším. Dokonca aj keď tri obchody začali hýčkat každoročne 50 000 dolárov, bol rád, že im nechal šancu rozšíriť sa do Los Angeles.

Tento krok bol riskantný; Bell si kúpil dve šarže na vybudovanie reštaurácií, ale pri tom sa stal pripútaný na hotovosť. Na vyriešenie problému skončil s niektorými futbalistami L.A. Ramsa, ktorí sa cvičili v blízkosti Taco Tia a milovali jedlo. Spoločne dokázali vybudovať niekoľko obchodov a dosiahnuť zisk v prvom roku, dosť úspech pre jednu reštauráciu, natož niekoľko na debut. Reštaurácie boli nazývané "El Tacos".

Bell však chcel podnik, ktorý vlastnil výhradne, a tak postavil v podstate presne ten istý reštaurátor, ale v roku 1962 ho v Downey znovu označil ako "Taco Bell". Nasledoval ho s ôsmimi malými Taco zvonmi na Long Beach. Potom sa rozhodol o franchisingu svojej reštaurácie s prvou franšízou Taco Bell zakúpenou v roku 1964; Táto prvá séria, beh staré L. A. policajtov, urobila neuveriteľne dobre, a majiteľ bol údajne prinášajú okolo $ 10.000 mesačne (asi 74.000 $ dnes) takmer ihneď.

Po tomto zúriacom úspechu nie je divu, že ľudia sa pokúšali vlastniť Taco Bell. O tri roky neskôr, v roku 1967, otvorili svoje 100^th reštaurácia v meste Anaheim. Len tri roky potom, čo spoločnosť "išla verejnosť" s 325 reštaurácií v roku 1970. To, čo bolo kedysi malý hot dogy sa vyvinula do obrovskej mexickej fast food spoločnosti v niečo málo cez desať rokov.

Taco Bell oslavoval 50 rokov^th výročie v roku 2012, dva roky po smrti svojho zakladateľa. Dnes sa môže pochváliť približne 5 600 reštauráciami, 350 franšízantmi a viac ako 150 000 zamestnancami.

Bonusové fakty:

• Taco Bell takmer začal ako mini-golfové ihrisko. Keď si myslíte, čo ľudia môžu po vojne investovať, Bell si myslel, že sa môžu chcieť vrátiť k zábave predvojnových aktivít, ako je mini-golf. Nemal však dosť peňazí na to, aby mohol prevádzkovať golfové ihrisko, a preto sa rozhodol pre stánok s hotdogom.
• Muž menom Ed Hackbarth bol zamestnaný na spustenie druhého taco a shake stánku v Barstowe. Ďalej založil Del Taco.
• Populárna "Taco Bell Chihuahua" bola uvedená v mnohých reklamách Taco Bell z roku 1997. Jej meno bolo Gidget a stala sa tak populárna, že začala vyrábať hračky vo svojej podobe. Keď prestali používať psa v roku 2000, výnos klesol o 6%, najväčší pokles v histórii Taco Bell. Myslelo sa, že prestali používať Gidget, pretože bola vykreslená ako stereotyp, ktorý rozrušil niektoré latinskoamerické komunity. Gidget bol eutanázovaný vo veku 15 rokov po mŕtvici v roku 2009.
• Bell predal v roku 1978 reštauráciám Taco Bell 868 spoločnosti Pepsi a stal sa významným akcionárom vo firme Pepsi.