Pôvod opekania nápojov

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-16 10:18

Na odpoveď na vašu otázku, pre začiatok, rozptýlime mýtus. Možno ste počuli, že tradícia opečenia pochádza zo strachu z otravy - myšlienka, že to, že sa dva poháre zmiešajú, spôsobia, že sa kvapalina z obidvoch navlekol do seba; ľudia, s ktorými pijete, by vás nezradili, pretože by sa potom otráveni. Zaujímavá ako táto historická povesť je, že nie je prekvapujúce, že tento hypotéza nepodporuje jediný rozpor.

Pokiaľ ide o skutočný pôvod, pretože prax ctihodnosti prostredníctvom ponuky nápojov sa zdá, že začala v predurčenej histórii, je ťažké povedať, kto najprv získal túto myšlienku. V skutočnosti väčšina starodávnych spoločností ukazuje dôkaz toho, že to robí. Starí Gréci by bohoslužbám poskytovali bohoslužby ako rituálnu prax, ako aj pitie na zdravie každého druhého. Dôkazy o tom možno nájsť vOdyssea keď Ulysses pije do zdravia Achilles. Rimania prikladali taký dôraz na pití zdravia, že v jednom momente Senát prijal dekrét, ktorý stanovil, že všetko musí napiť cisárovi Augustovi pri každom jedle. Pokles a pád rímskej ríše dokonca opisuje sviatok, v ktorom sa Attila Huncuje v každom kurze aspoň troch toastov.

Termín "Toast" sama vznikla v 16. storočí. Jeden z prvých písomných záznamov o tom bol v Shakespeare Veselé manželky z Windsoru keď požaduje postavenie Falstaff -"Choď mi prinesť štvrtinu vreca; dať toast in't." Aby sa preložil, žiadal o veľké množstvo vína s kúskom (doslovného) toastu. Počujem tvoje odporné pobúrenie a námietky k tomu, že som pridal prípitok na víno, ale vtedy to bolo dosť bežná prax. Predpokladá sa, že je to vďaka kvalite vína v minulosti - v mnohých prípadoch to bolo menej ako naše moderné ročníky. Tak, umiestnenie kúska toasty v džbáne malo absorbovať niektoré z kyslosti a zlepšiť chuť. To malo aj vedľajší prínos, že ľudia majú niečo spoločné s kusom prebudeného chleba, často korenené alebo s ovocím zapuzdreným, čo by zlepšilo chutnosť chleba. Až do nedávnej doby v histórii plytvanie jedla jednoducho nie je niečo, čo ľudia mali tendenciu robiť, a preto nájdenie spôsobov, ako urobiť starý chlieb chuťou dobré, bolo dosť bežné - odpad, nie, nechce. (To bolo viac-menej to, ako sa začal francúzsky toast.)

V nadchádzajúcich storočiach, termín "Opekanie" v angličtine, pomaly transformované, aby zahŕňali tradičné bláznovstvo a uctievanie ľudí. V počiatočných dňoch tohto spojenia, osoba, ktorá je cťou, často dostala fyzický toast nasýtený vínom na konci.

Opekanie sa stalo tak populárnym v 17. a 18. storočí, kedy vznikol Toastmasters. Konajúc ako akýsi stranícky rozhodca, boli tam, aby zabezpečili, že opekanie nebolo príliš vysoké a že všetci dostali spravodlivý podiel na príležitostiach na opracovanie. To môže znieť hlúpo, ale bola to zúfalo potrebná úloha. Ak sa nechajú na vlastné zariadenia, hostia by príležitostne chodili na toasting každého jednotlivca v miestnosti. (To je skvelá zámienka piť nadmerné množstvo alkoholu bez toho, aby sa zdalo, že je svieži.)

Rozpracované pitie hry sa čoskoro prelínalo s toasting rituálom, a väčšina z nich sa zdá byť navrhnutý tak, aby dojem dámy. Jedným z "očarujúcejších" príkladov toho, čo sa týka toho, že sa pán rozrástol, zmiešal krv s jeho nápojom a potom opitol svoju ženu podľa svojho výberu, aby dokázal svoju oddanosť. Shakespeare je opäť našou autoritou, pokiaľ ide o túto konkrétnu rannú bizarnú prax. v Obchodník z Benátok marocký kráľ hovorí o tom, že sa bodne a potom sa kričí -

Bodla som si ruku, aby som jej pili jej zdravie, Čím viac som blázon, tým viac blázon I.

Ďalším zvláštnym zvykom toho času bolo, že ste si potešili krásu dámy tým, že si pijete z topánky … Vážne, keby mi niekto zničil topánky takým spôsobom, dostali by som sa bodnúť na päte. Taktiež ewww.

Nie je prekvapením, že úplný prebytok týchto postupov a opilstvo, ktoré často vyplynulo, viedli k protihrešným klubom a hnutiam. Aj napriek tomu, že boli neúspešní, konečný výsledok bol skôr ako civilizovaný, zdržanlivý a intelektuálny prenasledovanie, než ten, ktorý bol čisto určený na vstrebávanie alkoholu. V tejto dobe boli publikované aj knihy "Toastmaster". Jedným z nich bolo Príručka toastmasters T Hughes, ktorý sa snažil včleniť správne opekanie etikety v rámci čitateľa. Niektoré z týchto kníh obsahujú príklady krátkych, vhodných, ale aj vtipných toastov, ktoré boli relevantné pri všetkých príležitostiach. Medzi tieto príklady patrí -

Veselosť, víno a láska.

Nech sa diela našich nocí nikdy nebudú báť denného svetla.

Staré víno a mladé ženy.

Prezieravosť a zdržanlivosť s bordórom a šampanským.

Láska bez strachu a život bez starostlivosti.

Nechcem, aby sme niekedy chceli, aby nás priateľ mohol rozveseliť, alebo fľašu, ktorá by ho rozveselila.

Veľkorysé srdce a bohatstvo šťastia

Dôkazy o tejto zmene v etikete sú dnes stále zjavné a dokonca ešte existujú kluby Toastmaster. Navyše, zatiaľ čo v našej toastíve stále pridávame alkohol, pitie priamo po prípitku je zvyčajne oveľa zdržanlivejšie, často len dúšok a viac pripomínajúce jeho korene - prax používaná na počesť niekoho úctivým a cteným spôsobom, a nie veľkú výhovorku na opitosť.

Pokiaľ ide o vyššie spomínané zvyšovanie nápojových nádob a ich zmáčanie dohromady, existuje niekoľko teórií obklopujúcich tento pôvod, ale ako s konečným pôvodom opečenia, môžeme len hádať. Pravdepodobne najobľúbenejšia a najjednoduchšia teória spočíva v tom, že ľudia to pôvodne urobili, aby si pýchli bohov alebo osoby, ktoré sa ctili v ponuke, skôr než si sami dali nápoj. Pokiaľ ide o zmršťovanie, toto má pravdepodobne podobný pôvod symbolického ponúkania vášho nápoja ľuďom okolo vás vo všeobecnom toastu.

Bonus Fakt:

Slovo, ktoré má tendenciu ísť ruka v ruke s toasting, "na zdravie", alebo v stredoveku "Cheres", odvodené z anglo-francúzskeho slova "tvár". Ak budeme ísť trochu ďalej späť, v starom francúzskom slovo "Chieri" znamenalo "tvár, tvár, pohľad, výraz". Do konca 14. storočia "Cheres" sa vyvinul na "rozveseliť" a prišiel to znamenať náladu, ktorá sa odrazila v tvári. Do 18. storočia to znamenalo radosť a začalo sa používať na podporu a povzbudenie. Vzhľadom na to, že víno alebo alkohol vo všeobecnosti je niečo, čo pijeme pri oslave a náreku, nie je prekvapujúce, že "Zdravie" nakoniec sa stalo súčasťou toastového rituálu.

[Opekanie obrazu pomocou Shutterstock]